Hauptgerichte
Ein Hauptgericht ist der Kern und das Highlight eines jeden Restaurantbesuchs. Sozusagen die "Hauptattraktion" auf dem Speiseplan, die den Gästen das ultimative Geschmackserlebnis bietet. Finden Sie nachfolgend unsere Gerichte!
Auf dieser Seite finden Sie Hauptgerichte aus den Bereichen Klassiker, Steak, Fisch, Schnitzel und Vegetarisches.
Moderne Kärntner Küche
In unserem Restaurant servieren wir Ihnen viele traditionelle Gerichte aber auch modern interpretierte Speisen. Unsere Gerichte sind allesamt reich an Geschmack und Aroma und werden mit feinsten Gewürzen und Kräutern zubereitet um für Sie ein einzigartiges Geschmackserlebnis zu schaffen! Hier unser Angebot an moderner "Hausmannskost"
Schweinsbraten
in Natursaft mit Semmelknödel und Sauerkraut
Spinatknödel
mit Butter Parmesan und gemischten Salat
Putensteak mit Ofenkartoffel
Ein saftiges Putensteak mit einem Ofenkartoffel, einer hausgemachten Schnittlauchsoße sowie einem gemischten Salat servieren wir dir hier.
Schmankerl Teller
Putenmedaillons gegrillt, gebackener Käse, gegrillte Garnelen, Ofenkartoffel mit Schnittlauchsauce
maischerl
mit Sauerkraut und Röstkartoffeln
kalbsleber
geschnetzelt in Portweinsauce mit gebratenen Speck, Röstzwiebel und Kartoffelpüree
Fischgerichte
Hier finden Sie unsere Auswahl an Speisen aus Meer und See - Wir bieten Ihnen eine Reihe von geschmackvoll zubereiteten Fischgerichten an. Unsere Zutaten werden gewissenhaft eingekauft und schonend zubereitet um Ihnen das Optimum an Geschmack und aromatischem Genuss zu bieten!
Zopf vom Zander
Schmackhaft gewürztes und gegrilltes Zanderfilet, dazu Petersilienkartoffel, Gemüse, Mandelblätter und Butter.
Zander mit Garnelen
Gebratenes Zanderfilet mit Garnelen - dazu frisches Gemüse der Jahreszeit fein gewürzt und abgeschmeckt mit frischen Kräutern und Gewürzen!
Saiblingsfilet
Unser Saiblingsfilet wir in knuspriger Kartoffelkruste, Gemüse der Saison und hausgemachter Schnittlauchsoße serviert.
Steakspezialitäten
Die ersten Aufzeichnungen über das Essen von Steak stammen aus dem antiken Griechenland und dem antiken Rom. Die Menschen aßen Steak, um ihre Energie zu erhalten und Muskeln aufzubauen. Zu dieser Zeit wurden Steaks hauptsächlich aus Wildfleisch, aber auch aus domestiziertem Rindfleisch hergestellt.
Der Genuss steht bei uns zwar heute im Vordergrund, aber wenn auch Muskeln aufgebaut werden passt das natürlich immer! Wir wählen unser Fleisch sehr sorgsam aus um Ihnen ein tolles Gericht zu zaubern!
Lady Steak
Unser Lady Steak servieren wir mit unserer hausgemachten Kräuterbutter, Pommes frites und kleinem gemischten Salat der Saison. Herzhaft gewürzt - ein Traum!
Pfeffersteak
Saftiges Steak in Pfeffersoße, fein abgeschmeckt und gewürzt - dazu reichen wir Kroketten
(250 g Rohgewicht)
Filet Steak
fein gewürzt und abgeschmeckt - dazu servieren wir Speckbohnen und Pommes frites
(250 g Rohgewicht)
alle unsere Gerichte
zum Mitnehmen
Schnitzel
Das klassische Wiener Schnitzel wurde im 19. Jahrhundert von dem Wiener Koch Johann Gudenus erfunden. Seine Idee war es, das Fleisch zu panieren und zu braten, um es zart und knusprig zugleich zu machen. Der Name kam auf, weil Gudenus seine Kreation nach der Stadt Wien benannte - seitdem ist das Wiener Schnitzel ein fester Bestandteil der österreichischen Küche.
Wir bieten Ihnen in unserem Haus verschiedene Gerichte "Wiener" Art an:
Cordon Bleu
Das Fleisch für unser goldgelb gebackenes Schnitzel ist vom Schwein. Dazu servieren wir knusprige Pommes frites sowie ein frisches Zitronenviertel
Putenwiener
Zartes Putenschnitzel Wiener Art, dazu frische Pommes frites und ein Eckerl frische Zitrone - für alle die es gerne etwas leichter mögen
Wiener Schnitzel
Zartes Schnitzel Wiener Art, dazu frische Pommes frites, ein Eckerl frische Zitrone und Preiselbeerkompott - der absolute Klassiker unter den österreichischen Gerichten
Vegetarisches
Hier kommen die Liebhaber vegetarischer Gerichte auf Ihre Kosten. Wir achten bei der Zubereitung besonders auf die Herkunft der Zutaten und auf eine sehr schonende Zubereitung. Die Kräuter und Gewürze die wir für unsere Speisen verwenden sind sorgsam gewählt und sinnvoll eingesetzt. Sehen Sie selbst was wir uns da haben einfallen lassen:
Bergkäse gebacken
Unser Lesachtaler Bergkäse wird gebacken mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren serviert. Fein garniert mit dem wunderbaren Geschmack von diesem Käse auch als Zwischenmahlzeit eine wunderbare Wahl!
Kärntner Kasnudeln
Das klassische Kärntner Gericht
(3 Stück) serviert mit Butter und einem gemischten Salat
Ofenkartoffel mit Gemüse
Eine schöne große Kartoffel, dazu gebratenes Gemüse der Saison sowie unsere hausgemachte Schnittlauchsoße